PETA go bananas

靓丽女郎街头派发香蕉提倡素食文化

2月13日在熙來攘往的香港中環街頭，兩名外籍美女穿上性感內衣，向途人大派香蕉，吸引大批市民圍觀，舉行活動的善待動物組織亞太分部PETA Asia Pacific指出，肉類和蛋奶製品中的膽固醇，會導致動脈硬化，延緩了心臟及其他器官的供血速度，除增加患上心臟病、糖尿病的機會外，亦間接影響男性的性生活，組織呼籲大家少吃肉類多吃蔬果，既可保護動物，又能改善生活質素。

Life philosophy of "No Reservation"

《料理絕配》的生活哲學

對導演史考特希克而言，吸引他拍【料理絕配No Reservations】的不只有故事本身而已，還有這部片展現出人和人之間親密的互動關係，他表示：「這是一部能感動人心的現代電影，人物從情緒起伏、自然幽默和輕鬆愉快的時刻中取得絕佳平衡，如此也呈現出我們所有人的實際人生。這部片講述人生必有取捨，但失去的同時也會發現轉機並領悟到真正的愛。」

然而，食物本身以外，什麼東西能滋長愛苖並拉近人和人之間的關係呢？

食物以及任何與食物有關的東西，從食物的準備、裝盤到享用，不只有香氣、品質、外形和口感，還包括令人傾心的浪漫氣氛和人生因素，這些都是史考特希克想要從這個故事中表現出來的部分。編劇卡羅弗茨表示：「食物不僅只是食物而已，它還具有象徵性。我們除了要懂得如何吃以外，也要懂得如何用感情餵飽自己。」

史考特希克表示：「這部電影中，食物本身具有獨特的力量，而且是一種象徵的存在。所有的人際溝通和互相吸引開始於食物，像凱特和尼克之間的親密關係就因對美食的熱愛而產生，另一方面，美食也讓柔伊走出封閉的自我。以柔伊來說，她的悲傷仰制了她的食慾，她終於吃下尼克煮的義大利麵，這代表她開始相信他，並願意跟他做朋友。至於凱特和尼克一起用餐，則帶點挑逗意味。」

凱瑞海森也表示，總而言之，「食物就是生活，也是生活動力的隱喻，換種說法，就是『愛』。」

亞倫艾克哈特同意地表示：「食物會帶動所有的感官，尤其把烹飪當成一種藝術時，會有更高的敏感度。結合食材和多層次的口感，刺激著味蕾……哇，這真是浪漫啊。」

Lifestyle kitchen -The Big Boys Oven

时髦厨房：The Big Boys Oven

由烘焙師Sunny Yaw邱重山和部落格寫手Sidney Kam簡文福一起創辦的部落格，開始時主要提供預訂結婚、生日蛋糕服務，後來，Sunny的乖乖牌靚仔廚師形象和別緻的甜點照片令遊覽人次一再突破，去年初，Sunny開始開班授課，網友的反應令人鼓舞。

Sunny Yaw邱重山／BBO烘焙廚師這麼說：

“我們只在周末開課，因為要遷就Sidney的時間。Macaron是我們的招牌，它賣相精緻，對本地人來說很有新鮮感。我授課是傾囊相授，確保每一位學員都可以學到實務技巧，回到家後，可以把同樣東西做出來。”

Sidney Kam簡文福／BBO部落格寫手這麼說：

“名字是我取的，貪它夠洋化，吸引人，容易記。部落格是一個很好的媒介，它把我們帶到世界各地，也幫我們開拓新的人生。Sunny有13年經驗，他是一個有才華的烘焙師，可是在本地烘焙師待遇不高，我希望 The Big Boys Oven可以把我們帶到更高更好的地方！”與其說The Big Boys Oven是教做西點蛋糕，還不如說他們是在完成一個夢想。


来源：《誰把廚房變時髦了》

Lifestyle kitchen -The Cooking House

时髦厨房 -The Cooking House

開業不到兩年，卻已經得到Astro、Clarins、Aesop、New Zealand Natural等大公司垂青，快速打嚮知名度，成功建立起年輕、時髦、亮麗的品牌形象。

萬玫戀Edyth Ban／The Cooking House董事這麼說：

“我們希望把做菜變成一種lifestyle，一種生活方式的分享，所以取名時不考慮The Cooking School而叫The Cooking House。本來我們還想找一間洋房，感覺更休閒一點，但顧及泊車和地點問題，才找到現在的店面。店子開在孟沙、白沙羅高原和Mont Kiara之間，週遭都是中高級住宅區，為我們提供了理想的客源。我們不只教做菜、烘焙，也舉辦活動如生日派對、企業培訓等，把做菜變成一門很時髦、很有趣的休閒活動！”



来源：《誰把廚房變時髦了》
英文报导：Cooking the chef way

BBC TV Program -Wild China

BBC电视节目 -野性中国

《野性中国》是由中英联合摄制小组拍摄的一部关于中国野生动物和自然风光的系列记录片，其中有些野生动物和风景的镜头从未在银幕上出现过。

这部系列片将成为中英两国联合电视制作的一个里程碑，片名为《野性中国》，在北京的一个典礼上上映，现场观众有幸对这一将成为经典之作的记录片投以惊鸿一瞥。

《野性中国》由世界闻名的英国BBC自然历史制作小组和中央电视台影视制作主力——中视传媒——合作制作。该片也是BBC和中国电视台的首次合作。

《野性中国》将全部以高清晰度方式拍摄，将使观众置身于中国的多彩风光中，包括汉代宫殿、蒙古草原和维吾尔的沙漠、丝绸之路、青藏高原。影片还包括罕见的大熊猫和一种珍稀的中国特有的食鱼蝙蝠的珍贵生活记录。

BBC环球公司已经授权全球超过25个国家可播放《野性中国》系列片，今后这一数字还将扩大。

英国驻华大使欧威廉爵士在谈到这一系列片对中英两国关系的重要性时说：“《野性中国》是一部具有空前雄心壮志的自然历史系列片。该片的成功拍摄及制作不仅是两国电视节目制作合作的成功，也是中英两国创意产业领域的一次成功合作。”

第一集 龙之心 Heart of the Dragon

第二集 香格里拉 Shangri-La
第三集 西藏 Tibet
第四集 万里长城的塞外风光 Beyond the Great Wall

第五集 熊猫之地 Land of the Panda

第六集 潮汐更迭 Tides of Change

英文介绍：BBC Science & Nature -Wild China, BBC love earth

备注：第二，三和六集Youtube没有频视，可在百度Baidu观赏。

Electric scooter on our road soon

無需汽油電動史古打

大馬將在今年5月成為全亞洲內首個推出無需使用汽油，以鋰電池或鉛酸電池發動的電動史古打（scooter）和電動腳車的國家。

電動史古打與電動腳車將由白金物流機構（Platinum Logistics Corp）負責生產，這兩種電動交通工具使用的電池，可用家裡的三孔插座充電，而電動腳踏車的電池甚至可靠踩踏板充電。

使用電動史古打比普通電單車更省錢，因為電單車每一公升汽油僅能行駛22到30公里，但電動史古打只需1000到2000瓦特的電力，僅花費約30仙就能行駛70公里。

白金物流機構預計推出SF300和S F400型號的電動史古打，價格介於4200至5300令吉間；至於型號S F100、SF101和SF102的電動腳車，價格則介於3988至4300令吉間。白金物流機構將持有聯營公司51%股權，Silent Force Benelux則為49%。相關電動史古打和電動腳車的零件都自荷蘭入口，並在沙亞南組裝。

英文报导：Electric scooters on our roads soon

PTM Zero Energy Office

PTM零能源办室处

Pusat Tenaga Malaysia Zero Energy Office (ZEO) 零能源建筑在2008年4月落成显示零能源建筑慨念可以以现代科技来实现，应用太阳能和日光作为能源来源，同是只应用少许燃油来发电。

PTM ZEO Building 是座落于雪州万宜, 是Pusat Tenaga Malaysia (Malaysia Energy Centre)的办事处。 目前有关简筑还是处于优化和监测阶段。

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英文新闻：Building a green future

Dharma Master Cheng Yen's Greetings

證嚴法師對你的歲末祝福 清貧致福

「清」是清淨、自在； 「貧」是生活清淡、節儉，不需求物資豐富。 能將欲念縮小、保持清淨，在不匱乏的環境下， 不畏辛苦地投入利他與社會的事， 就是清貧的生活。

你可以这样做：
- 少使用空調，多適應自然
- 多用手洗衣，少用洗衣機
- 多煮飯，少外食
- 不追求名牌、流行
- 少沉迷電腦，多與人相處
- 洗碗筷，少製造垃圾
- 少汰舊換新，多選耐用物品
- 省水、省紙
- 对物品简单原则：不拿，不过量，共用，没有也行


下载：證嚴法師對你的歲末祝福-清貧致福 [pps]